Legendary Vegan

Bei veganer Kosmetik sind keine Inhaltsstoffe, die von oder aus Tieren produziert worden sind, enthalten. Vegane Inhaltsstoffe bedeuten nicht automatisch das sie ohne Tierleid produziert worden. Es ist  zwischen veganer und oder tierversuchsfreier Kosmetik zu unterscheiden. Dies bedeutet, aber nicht zwangsläufig, dass vegane Kosmetikprodukte gänzlich ohne Tierversuche hergestellt werden. Der Begriff vegan ist nicht geschützt oder durch den Gesetzgeber klar definiert. Bei tierversuchsfreier Kosmetik bedeutet, dass das Produkt nicht an Tieren getestet wurde. In meiner aktuellen Folge hatte ich euch…

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Dieses Rezept ist optimal zum Snacken geeignet. Durch die beigefügten Mandeln ist es glutenfrei und selbstverständlich laktosefrei und vegan . Zutaten: 100g Mandeln, 1-2 EL Rote Beete Saft, 100g Kokosraspeln, 25 g Kokosöl nativ, 50g weißer Mandelmus, 20g Dattelsüße, 1 Vanilleschote Zubereitung: Die Mandeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen und ein paar Minuten einweichen. Abgießen und die Mandeln aus ihrer braunen Schale herausdrücken. Rote Beete Saft mit 50 g Kokosraspeln in einer Schüssel gründlich mischen, bis…

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Ich hätte nicht gedacht, das die Massentierhaltung so verherende Folgen für unsere Umwelt hat. Sie zerstört die Lebensgrundlage und schadet dem Menschen und Tieren, die diesen Planeten bewohnen. Weniger Fleisch zu essen isr also gut für die Umwelt. Und die tierischen Produkte überhaupt wegzulassen, hilft Natur, Tieren und Menschen sogar noch mehr (hört dazu gerne meine Podcast Folgen Reihe Folge 7 Warum vegan leben? FÜR DIE TIERE und die Podcast Folge 8 Warum vegan leben – FÜR EURE GESUNDHEIT an….

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Warum wird für den Sojabohnenanbau die Regenwälder abgeholzt? Seit 1960 hat sich die globale Anbaufläche von Soja vervierfacht! Insgesamt auf insgesant 100 Millionen Hektar weltweit. Hierfür wird Soja hauptsächlich in den USA und in Südamerika angebaut. Dafür muss Platz geschafft werden, dass die riesigen Soja-Monokulturen entstehen können, werden die Regenwälder und andere Ökosysteme wie die artenreiche Cerrado-Savanne gerodet. Besonders dramatisch ist die Lage in der südamerikanischen Amazonas-Region: In den Jahren 2004 bis 2013 verschwand dort im Schnitt jede Minute eine…

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Für alle Lebensmittel, Güter oder auch Dienstleistungen wird die Mehrwertsteuer von aktuell 19 % erhoben: Für viele Konsumgüter, die den sogenannten Grundbedarf unterliegen zahlen wir eine ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 7%. Dieser reduzierter Steuersatz gilt für die meisten Produkte aus Fleisch (einschließlich Rind- Schweinefleisch und Geflügel) sowie für Obst und Gemüse, Milch und Milchprodukte, Fisch, Eier, Getreide- und Backwaren. Schaut auf die darunter liegende Grafik. Diskutiert über die Besteuerung von Pflanzendrink mit 19% vs. Mehrwertsteuersatz von Kuhmilch mit 7% ! Ich…

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Der wissenschaftlich Beirat des Bundesminesterium für Ernährung und Landwirtschaft berichtet auf der der Internetseite: Ist rotes Fleisch schädlich für die Umwellt? Die TREIBHAUSGASE – Schauen wir es uns genauer an: Laut Ökotest Bericht „essen und trinken“ ist Rindfleisch auf Platz 2 der Lebensmittel für „die schlimmsten Klimakiller“ sind. Über diesen Link gelangt ihr zum Artikel. Spannend dabei finde ich, das regionales Obst und Gemüse sind die eindeutigen Gewinner in der Klimabilanz sind. Bei frischem Gemüse fallen nur 0,15 Kilogramm CO2-Äquivalente…

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In meiner Podcast Folge Nummer 9 ist der Titel: Warum VEGAN leben? Für unsere UMWELT. Ihr findet die aktuelle Folge auf YouTube und Spotify. In dieser Folge schauen wir uns zusammen an, welche Vorteile der Veganismus für unseren Planeten und unsere Umwelt hat. Ich habe euch Fakten zusamengestellt und ich bin sicher vieles ist für euch eine Überraschung sein wird. Wir durchkleuchten den Wasserverbrauch und die Wasserverschmutzung. Was ist CO2 und die Emissionen in der Massentierhaltung. Die Abholzung des Regenwaldes…

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Schnelles und einfaches Rezept Zutaten für 4 Portionen: 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 TL frischen Ingwer 2TL rote Thai Chilie Paste, nach Geschmack abgeriebene Schale und Saft einer unbehandelten Bio Limette 1 rote Chilie Schote 2 EL salzarme Sojasoße, nach Geschmack 1 Dose Kokosmilich (ca. 400 ml) 250 ml Gemüsefond 750 g gemischtes Gemüse (z. Bsp. Edamame, Rosenkohl, Möhren, Broccoli, Blumenkohl und Zuckerschoten) 2 EL gehacktes Koriandergrün 2 EL gehackte Minze Zubereitung: Die Zwiebel schälen und klein würfeln und…

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Hugo und Ross Turner ⓒHomepage von Ross und Hugo Turner Hugo (links, vegane Ernährung) und Ross (rechts, Ernährung mit Fleisch) vor ihrem Experiment. Hugo und Ross Turner Bei einem Versuch haben sich  Hugo und Ross Turner haben sich die die eineiigen Zwillinge folgendem Experiment freiwillig zur Verfügung gestellt: Hugo hat drei Monate sich ausschließlich vegane ernährt und Ross hat in seiner Ernährung mit tierischen Produkten ausschließlich Fleisch verglichen. Nach drei Monaten haben beide große Unterschiede festgestellt. Der Unterschied war, der…

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Herzchirurg Dr. Wareham: Über 100 Jahre alt geworden, davon 50 Jahre vegan ernährt ⓒ Wikipedia 50 Jahre lang ernährte sich Dr. Wareham rein pflanzlich. Zuvor hatte er kaum tierische Produkte zu sich genommen, Dr. Wareham hat eine Studie der Cleveland Clinic in Ohio für alle Skeptiker parat: in dieser Studie wurde untersucht, das eine Herzerkrankung durch eine fettarme, rein pflanzliche Ernährung aufgehalten werden kann. In einem Interview sage er: „Solange der Cholesterinwert unter 150 liegt, ist die Wahrscheinlichkeit, einen Herzinfarkt…

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