Legendary Vegan

Für alle Lebensmittel, Güter oder auch Dienstleistungen wird die Mehrwertsteuer von aktuell 19 % erhoben: Für viele Konsumgüter, die den sogenannten Grundbedarf unterliegen zahlen wir eine ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 7%. Dieser reduzierter Steuersatz gilt für die meisten Produkte aus Fleisch (einschließlich Rind- Schweinefleisch und Geflügel) sowie für Obst und Gemüse, Milch und Milchprodukte, Fisch, Eier, Getreide- und Backwaren. Schaut auf die darunter liegende Grafik. Diskutiert über die Besteuerung von Pflanzendrink mit 19% vs. Mehrwertsteuersatz von Kuhmilch mit 7% ! Ich…

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Der wissenschaftlich Beirat des Bundesminesterium für Ernährung und Landwirtschaft berichtet auf der der Internetseite: Ist rotes Fleisch schädlich für die Umwellt? Die TREIBHAUSGASE – Schauen wir es uns genauer an: Laut Ökotest Bericht „essen und trinken“ ist Rindfleisch auf Platz 2 der Lebensmittel für „die schlimmsten Klimakiller“ sind. Über diesen Link gelangt ihr zum Artikel. Spannend dabei finde ich, das regionales Obst und Gemüse sind die eindeutigen Gewinner in der Klimabilanz sind. Bei frischem Gemüse fallen nur 0,15 Kilogramm CO2-Äquivalente…

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In meiner Podcast Folge Nummer 9 ist der Titel: Warum VEGAN leben? Für unsere UMWELT. Ihr findet die aktuelle Folge auf YouTube und Spotify. In dieser Folge schauen wir uns zusammen an, welche Vorteile der Veganismus für unseren Planeten und unsere Umwelt hat. Ich habe euch Fakten zusamengestellt und ich bin sicher vieles ist für euch eine Überraschung sein wird. Wir durchkleuchten den Wasserverbrauch und die Wasserverschmutzung. Was ist CO2 und die Emissionen in der Massentierhaltung. Die Abholzung des Regenwaldes…

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Schnelles und einfaches Rezept Zutaten für 4 Portionen: 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 TL frischen Ingwer 2TL rote Thai Chilie Paste, nach Geschmack abgeriebene Schale und Saft einer unbehandelten Bio Limette 1 rote Chilie Schote 2 EL salzarme Sojasoße, nach Geschmack 1 Dose Kokosmilich (ca. 400 ml) 250 ml Gemüsefond 750 g gemischtes Gemüse (z. Bsp. Edamame, Rosenkohl, Möhren, Broccoli, Blumenkohl und Zuckerschoten) 2 EL gehacktes Koriandergrün 2 EL gehackte Minze Zubereitung: Die Zwiebel schälen und klein würfeln und…

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Hugo und Ross Turner ⓒHomepage von Ross und Hugo Turner Hugo (links, vegane Ernährung) und Ross (rechts, Ernährung mit Fleisch) vor ihrem Experiment. Hugo und Ross Turner Bei einem Versuch haben sich  Hugo und Ross Turner haben sich die die eineiigen Zwillinge folgendem Experiment freiwillig zur Verfügung gestellt: Hugo hat drei Monate sich ausschließlich vegane ernährt und Ross hat in seiner Ernährung mit tierischen Produkten ausschließlich Fleisch verglichen. Nach drei Monaten haben beide große Unterschiede festgestellt. Der Unterschied war, der…

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Herzchirurg Dr. Wareham: Über 100 Jahre alt geworden, davon 50 Jahre vegan ernährt ⓒ Wikipedia 50 Jahre lang ernährte sich Dr. Wareham rein pflanzlich. Zuvor hatte er kaum tierische Produkte zu sich genommen, Dr. Wareham hat eine Studie der Cleveland Clinic in Ohio für alle Skeptiker parat: in dieser Studie wurde untersucht, das eine Herzerkrankung durch eine fettarme, rein pflanzliche Ernährung aufgehalten werden kann. In einem Interview sage er: „Solange der Cholesterinwert unter 150 liegt, ist die Wahrscheinlichkeit, einen Herzinfarkt…

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„Gesundes Essen ist eine Medizin, zu der alle New Yorkerinnen und New Yorker Zugang haben sollten“, sagte der ehemalige New York Citys Bürgermeister Eric Adams. „Dies ist eine persönliche Angelegenheit für mich – eine pflanzliche Lebensweise hat mir das Leben gerettet, und ich bin begeistert, dass nun alle NYC Health + Hospitals pflanzliche Mahlzeiten als erste Option anbieten. Dieses landesweit führende Programm bedeutet, dass in den NYC Health + Hospitals jährlich über 850.000 pflanzliche Mahlzeiten serviert werden, was allen unseren…

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In dieser Folge schaue ich mir mit euch an, welche Vorteile die vegane Ernährung für eure Gesundheit mit sich bringt. Wie Hipprates schon sagte: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.„ In meiner aktuellen Folge habe ich euch die häufigste Todesursache in Deutschland berichtet. Hier habt ihr den Link vom statistischen Bundesamt zum Nachlesen.   Zu den Zivilisationskrankheiten der westlichen Länder gehören: Diabetes, Herzkreislauf Erkrankungen, lest hier nach, was sich hinter den ischämische Herzkrankheiten…

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Heute habe ich euch ein köstliches Rezept für einen durchwärmenden Tee mitgebracht, der genial schmeckt und auch bei einem Anflug eines Infektes euch wieder nach vorne bringt. Zutaten: Zitronengras (frisch ) oder TK Ingwer eine dicke Scheibe Eine Handvoll frische Minze Eine Scheibe einer unbehandelten Zitrone Nach Bedarf süßen Zubereitung: Eine frische Stange Zitronengras in sehr dünne Scheiben schneiden. Diese in ein Teesieb oder Tee-Ei zusammen mit der Scheibe Ingwer geben. Einige Zweige frische Minze in eine Kanne geben. Eine…

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Ich habe euch in meiner Folge 7 mein Statement dazu gegeben. Es wäre sicher hilfreich, wenn der Schlachthof gläserende Wände hätte. Denn dann würden viele ihren Fleischkonsum überdenken. ⓒ Pixabay Ein Denkanstoß…… Mit einem sehr engen Freund habe ich gestern eine Diskussion geführt. Er teilt auch die Meinung, das viel zu viele Tiere unnötig in der Massentierhaltung sterben. Mein Freund berichtete mir das in seiner Kindheit für ihn und seine Familie selbstverständlich gewesen ist, das seine Eltern einen sehr kleinen…

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