Omega-3-Fettsäuren nehmen viele Menschen vor allem über fettigen Fisch auf.

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette. Die eine entscheidende Rolle für die Gesundheit unseres Herzens, Gehirns und Immunsystems spielen. Bei einer veganen Ernährung können sie potenziell zu kritischen Nährstoffen werden, da die Hauptquellen für Omega-3-Fettsäuren tierischen Ursprungs sind. 

Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), unterstützen unseren Körper  Entzündungen zu hemmen. Sie sorgen außerdem für ein gesundes Herz-Kreislauf-System aufrechtzuerhalten und untrerstützen bei der Gehirnfunktion.

 Bei Veganer:innen ist die Hauptquelle für Omega-3-Fettsäuren die Alpha-Linolensäure (ALA), die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen, Chiasamen, Walnüssen und Hanfsamen vorkommt. Der Körper kann ALA in begrenztem Umfang in EPA und DHA umwandeln. Laut der AND sind deshalb bei Veganer:innen und Vegetarier:innen die Konzentrationen an EPA und DHA oftmals niedrig.

Wer an einem Mangel an Omega-3 hat, kann diese Symptome haben: trockene Haut, spröde Haare, Müdigkeit und Konzentrationsprobleme äußern. Zur Vorbeugung eines Mangels können Veganer:innen ALA-reiche Lebensmittel regelmäßig in ihre Ernährung aufnehmen oder auf Nahrungsergänzungsmittel, die EPA und DHA aus Algenextrakten enthalten, zurückgreifen.

Genauso wie bei dem D3 ist es auch bei  dem Omega 3 Fettsäuren wichtig, das auch bei  nicht nur bei veganer Ernährung ein Mangel auftreten kann. Auch bei einer Ernährung als Mischköskler kann es vorkommen, kann ein Ungleichgewicht zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren entstehen, da Omega-6-Fettsäuren in vielen pflanzlichen Ölen, Getreideprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln reichlich vorhanden sind.

Bei einem übermäßigen Konsum von Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis zu Omega-3-Fettsäuren kann entzündungsfördernd wirken und ein Risiko für verschiedene Gesundheitsprobleme erhöhen.

In einer Studie, die von Forscher der Penn State University im März 2022 veröffentlicht wurde, zeigte sich hingegen, dass die pflanzliche Omega-3-Variante (Alpha-Linolensäure) in Sachen Herzgesundheit eine gute Alternative für jene sei, die weder Fisch noch Meeresfrüchte zu sich nehmen.

Auch Margarinen haben oft den Aufdruck, das sie „Omega-3“ beinhalten. Schaut in jedem Fall auf die tatsächliche Omega-3-Menge und hier auch konkret auf die enthaltene DHA- und EPA-Menge, die enthalten ist.

Ich habe euch diesen Artikel für euch, der auf den Punkt erklärt. Die Omega 3 Fettsäure.